Sintef Nord, NIBIO og Columbi Farms jobber med et prosjekt der fiskeavføring og rester av fôr fra smoltproduksjon skal bli supermat for planter i form av næringsrik gjødsel. Det reduserer utslipp av næringssalter fra landbasert fiskeoppdrett samtidig som næringsstoffene kan utnyttes til lokal matproduksjon.

Gjødselen skal brukes til grønnsaksdyrking i en såkalt vertikal gård: Her vokser grønnsakene i hyller som stables oppå hverandre i høye tårn ved hjelp av lys fra LED-lamper og det næringsrike vannet. Dyrkingsmetoden gjør at plantevernmidler blir unødvendig.

Kilde: Gemini.no